Après une nuit de fête, quoi de mieux qu’un brunch détendu pour continuer à célébrer votre union ? Le brunch du lendemain du mariage est une belle occasion de prolonger les festivités et de partager un moment convivial avec vos proches.
Pourquoi organiser un brunch le lendemain de votre mariage ?
Le brunch du lendemain est devenu une tendance incontournable pour de nombreux couples. Après la cérémonie et la soirée festive, ce moment permet de récupérer, d’échanger avec vos invités dans un cadre plus détendu, et de clore les festivités en beauté.
Un moment de détente après la fête
Le brunch le lendemain du mariage permet de se retrouver dans une ambiance plus calme et plus intime. Après une longue journée de célébrations, c’est l’occasion de reprendre des forces et de profiter d’un moment calme avec vos proches.
Continuer à célébrer avec ceux qui comptent
Tous vos invités ne sont peut-être pas restés tard lors de votre soirée de mariage. Le brunch du lendemain permet à ceux qui n’ont pas pu assister à la soirée de partager un dernier moment avec vous et de prolonger les festivités de façon décontractée.
Comment organiser un brunch parfait le lendemain du mariage ?
L’organisation d’un brunch après le mariage nécessite quelques ajustements pour garantir que tout se passe bien. Voici les étapes essentielles pour réussir ce repas décontracté.
Gérer les invitations
Bien que le brunch soit généralement un événement plus informel, il est important de bien gérer les invitations. En effet, tous vos invités du mariage ne seront peut-être pas présents, surtout si certains doivent repartir tôt ou si le brunch est un événement réservé à une certaine liste de personnes proches.
Préparez des invitations spéciales ou intégrez l’information dans vos invitations de mariage pour que vos invités sachent à l’avance qu’il y a un événement supplémentaire. Demandez ensuite à vos proches de confirmer ou non leur présence, afin que vous puissiez adapter votre brunch.
Choisir le lieu du brunch de votre mariage
Le lieu du brunch doit être suffisamment spacieux pour accueillir vos invités dans une ambiance détendue. Si vous avez célébré votre mariage dans un château ou une salle de réception, vous pouvez envisager de prolonger la location pour le brunch du lendemain. Sinon, une maison de campagne, un jardin ou un restaurant avec une terrasse pourrait être idéal.
Prévoir un plan B en cas de pluie (si en extérieur)
Si vous organisez le brunch en extérieur, il est important d’avoir une solution de repli en cas de mauvais temps. Préparez une tente ou un espace couvert, ou choisissez une salle intérieure pour garantir que l’événement puisse se dérouler sans accroc, quelle que soit la météo.
Prendre en compte les horaires
Le timing est clé pour un brunch réussi. Veillez à ce que le repas soit servi suffisamment tôt pour que tout le monde puisse profiter de l’occasion sans se précipiter. Un brunch à partir de 10h30/11h est généralement parfait pour permettre à vos invités de se rassembler.
Prévoir des zones de détente
Un brunch du lendemain de mariage est l’occasion idéale pour se détendre après la fête. Prévoyez des coins détente avec des chaises longues, des coussins, des tapis ou des hamacs pour que vos invités puissent se relaxer et discuter tranquillement.
Que servir lors d’un brunch post-mariage ?
Le brunch du lendemain du mariage peut offrir une grande variété de plats simples et délicieux, dans une atmosphère détendue. Voici quelques suggestions pour un menu qui plaira à tous vos invités.
Des plats réconfortants et gourmands
Optez pour des plats traditionnels du brunch : pain, œufs brouillés, bacon, crêpes, pancakes, et quiches. Pour les plus gourmands, un bar à gaufres ou des viennoiseries fraîches seront parfaits. L’idée est de proposer des plats simples, mais qui réconfortent après une soirée de mariage animée.
Des options légères et fraîches
N’oubliez pas les options plus légères : salades de fruits frais, yaourts, muesli, et jus de fruits frais. Les salades sont également très appréciées lors des brunchs : tomate/mozza, melon/jambon, avocat/pamplemousse et autres salades de riz, pâtes ou pommes de terre, rencontrent souvent un franc succès.
Des boissons idéales pour bruncher
Proposez une large gamme de boissons pour tous les goûts : café, thé, jus de fruits, smoothies… Vous pouvez également proposer des boissons plus festives comme des mimosas, par exemple. Il est également possible de prévoir un bar à cocktails pour ceux qui souhaitent prolonger la fête.
Les erreurs à éviter lors de l’organisation d’un brunch le lendemain de votre mariage
Même un brunch décontracté nécessite une bonne organisation pour qu’il se déroule sans accroc. Voici quelques erreurs courantes à éviter.
Ne pas prévoir d’options pour les régimes spéciaux
Assurez-vous que votre menu inclut des options pour tous vos invités, y compris des choix végétariens, véganes, sans gluten, sans porc… Cela garantit que chacun pourra profiter du repas sans se soucier de ses restrictions alimentaires.
Choisir un menu trop compliqué pour le brunch de votre mariage
Le brunch est censé être simple, pratique et agréable. Évitez de trop compliquer le menu avec des plats qui nécessitent une préparation longue ou complexe. Préférez des choix simples et savoureux qui ne demandent pas trop d’efforts en cuisine et qui peuvent être préparés à l’avance. L’objectif est d’offrir des plats frais et faciles à partager.
Ignorer la gestion du service
Même si le brunch est souvent sous forme de buffet, il est important que tout se déroule sans accroc : remplir les plats, débarrasser les tables, servir les boissons, etc. Cela permet d’assurer un service fluide et d’éviter que vos invités se retrouvent sans nourriture ou boissons.
Ne pas prévoir une amplitude horaire suffisante
Après une longue soirée de mariage, certains invités risquent d’arriver en retard au brunch ou de ne pas être prêts à manger tôt le matin. Il est important de prévoir une certaine flexibilité dans l’horaire du brunch. Ainsi, les lève-tôt seront heureux de pouvoir se rassembler et les lève-tard pourront davantage prendre leur temps.
Le brunch du lendemain de votre mariage est une excellente manière de prolonger les festivités en finissant avec un moment de convivialité. L’essentiel est de créer une ambiance détendue et chaleureuse pour que vos invités puissent profiter de ce dernier moment magique.
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