En Provence, certaines maisons traversent les années sans jamais perdre leur exigence. Depuis 25 ans, DV Traiteur s’impose comme une référence de la gastronomie événementielle haut de gamme, en signant des réceptions élégantes. Derrière chaque mariage orchestré par la maison, une même ambition : proposer une expérience culinaire sur-mesure, fidèle aux saisons et aux envies des futurs mariés.
DV Traiteur, une histoire de famille et de transmission
Derrière les initiales DV se cache avant tout une aventure humaine. Fondée il y a plus de 25 ans par Dominique et Valérie Giannini, la maison est née d’une passion commune pour la gastronomie et l’art de recevoir. Très tôt, ils ont insufflé à DV Traiteur des valeurs fortes : exigence, élégance et respect du produit.
Aujourd’hui, cette vision se poursuit avec la nouvelle génération. Morgane et Enzo, leurs enfants, ont rejoint l’aventure familiale et perpétuent cet héritage avec une sensibilité contemporaine, mêlant tradition et créativité. Chez DV Traiteur, la transmission ne se limite pas aux recettes : elle se lit dans le souci du détail, dans la relation de confiance avec les clients et dans cette capacité à faire de chaque réception une expérience unique, fidèle à l’histoire de la maison comme à celle des mariés.
Une prestation de traiteur de mariage sur-mesure pour une réception haut de gamme
Chez DV Traiteur, aucun mariage ne se ressemble. Cocktail dînatoire, dîner assis, brunch du lendemain… chaque format est pensé en fonction du lieu, du nombre de convives et de l’atmosphère souhaitée. La cuisine, élégante et créative, se distingue par des dressages soignés, des produits sélectionnés avec rigueur et une vraie cohérence entre esthétique et goût.
Formé dans des établissements étoilés, le chef de la maison imagine des menus qui racontent une histoire : celle des mariés, mais aussi celle de la Provence.
La saisonnalité, un engagement fort chez DV Traiteur
Plus qu’une tendance, la saisonnalité est un pilier de l’ADN de DV Traiteur. Les cartes évoluent au fil de l’année, mettant à l’honneur les produits au moment où ils expriment le meilleur d’eux-mêmes. Cette démarche responsable se traduit par une cuisine sincère, respectueuse du terroir et des producteurs, où chaque ingrédient a du sens.
Un engagement qui séduit particulièrement les couples en quête d’un mariage à la fois raffiné et conscient.
Une expérience traiteur sur-mesure, maîtrisée de A à Z
Au-delà de la proposition culinaire, DV Traiteur se distingue par une maîtrise complète de l’événement et une organisation pensée dans les moindres détails. Dès les premiers échanges, les équipes accompagnent les futurs mariés avec écoute et méthode, afin de comprendre leurs attentes et d’imaginer une prestation parfaitement adaptée à leur réception. La dégustation en amont permet d’affiner les choix et de construire un menu en parfaite harmonie avec l’esprit du mariage.
Le jour J, tout est orchestré avec une précision millimétrée. En lien étroit avec les autres prestataires et le lieu de réception, DV Traiteur assure une mise en place fluide et un service à la fois discret et attentif. Du timing des plats à l’élégance du dressage, chaque détail est anticipé pour que les mariés puissent vivre pleinement leur journée, l’esprit libre. Une approche exigeante qui fait de l’expérience DV Traiteur bien plus qu’un simple repas : un véritable art de recevoir.
Installé au cœur de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, DV Traiteur intervient dans les plus beaux lieux de réception, des bastides confidentielles aux domaines d’exception. Pour les futurs mariés, choisir DV Traiteur, c’est faire le choix d’une maison qui allie excellence gastronomique, sur-mesure et amour du produit, avec cette touche provençale qui rend chaque célébration unique.
Article réalisé en partenariat avec DV Traiteur
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