La maison : C’est après des études de stylisme à Paris et une période passée chez Christian Dior, que Gilles Zimmer prend la direction artistique d’une maison de couture argentine à Buenos-Aires où la création des collections, la réalisation des défilés et le suivi de la clientèle le confortent dans son goût du sur-mesure. Sur la demande de plusieurs amies qui se marient, il confectionne avec amour et passion ses premières robes de mariées. Suite à ces réalisations, la demande est de plus en plus pressante, il décide alors de rentrer en France et de commencer une nouvelle aventure qui dure maintenant depuis plus de dix ans.
C’est dans son atelier au cœur du 17ème arrondissement de Paris qu’il reçoit les futures mariées. Ce lieu très lumineux et épuré est très apaisant et idéal pour laisser libre court à ses envies et à sa créativité. Empreint d’un savoir faire très français en confection et en service, Gilles Zimmer a à cœur de proposer des créations sur-mesure sur les demandes de ses clientes comme de grandes maisons de couture qui ont su se réinventer au gré des tendances.